Varför dricks glögg
Varför har oss glöggmingel?
Glöggen utför intåg
Glöggmingel existerar en traditionell svensk fest som vanligtvis hålls beneath julperioden. Traditionen med glöggmingel går åter till medeltiden, då varm kryddad alkoholhaltig var enstaka vanlig beverage under vintermånaderna.
Historien om glögg går igen till antika Grekland, var varmt kryddat vin plats en vanlig dryck beneath vintermånaderna. Romarna tog sedan med sig traditionen mot Europa, var varm smaksatt vin blev en populär dryck beneath medeltiden.
I land har glöggen en utdragen historia liksom sträcker sig tillbaka mot talet. Då kallades drycken för &#;glödgat vin&#; samt var ett lyxig dricka som endast de rikaste hade råd med. Glöggen var då gjord från rött alkoholhaltig som kryddats med kanel, nejlika, ingefära, kardemumma samt socker.
Under talet började man i landet att förtära glögg, liksom då fanns en lyxig dryck vilket endast dem rikaste ägde råd tillsammans. Glöggen blev allt mer populär beneath åren, samt under talet blev detta en vanlig del från jultraditionerna inom Sverige. Glöggmi
Glögg
En svensk jultradition med anor från medeltiden
Att dricka varmt kryddat alkoholhaltig har anor långt bak i tiden. Man drack kryddat alkoholhaltig redan inom det gamla Grekland. Romarna sötade sitt vin samt smaksatte detta bland annat med kryddor och blommor.
Under medeltiden fanns kryddvin många populärt inom Europa. Kryddorna ansågs hälsobringande, men kunde också dölja dålig smakupplevelse på vinet. Hypocras fanns en beverage som fått sitt namn efter läkekonstens fader, Hypokrates. Gustav Vasa var många förtjust inom klaret, liksom var ett blandning från rhenvin, sötningsmedel, honung, kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor. Lutendrank fanns Erik XIV:s speciella favoritdryck. Till hans kröning bereddes kannor från denna dricka. Förutom alkoholhaltig och kryddor innehöll den också mjölk.
Uppkokt vin tillsammans kryddor
Ordet ’glögg’ kommer från glödga, likt betyder uppvärma. Benämningen glödgat vin möter vi till första gången i landet På kontinenten lämnade man på den här tiden bruket för att dricka vinet kryddat, dock i landet levde detta kvar. inom kokboken
Varifrån uppstod egentligen vår omtyckta jultradition glögg? människor o människor har pratat med ortnamn Orsvärn, Product Development Manager och mästare Blender till Blossa vid Altia, samt tittat närmare i andra källor såsom skildrar historien om glöggen samt dess ursprung. Kryddat alkoholhaltig och sprit har förekommit i olika kultur sedan lång tidsperiod tillbaka. Redan i detta gamla Grekland drack man kryddat alkoholhaltig och detta finns anvisning från talet som beskriver hur romarna sötade alkoholhaltig med honung och tillsatte kryddor. – Man är kapabel hitta den typen från kryddat alkoholhaltig i läka Europa. dem hade helt enkelt ej tillräckligt god kärl för att förvara vinet i, sålunda det oxiderade snabbt. ifall de då tillsatte lite kryddor, liksom också ägde läkande attribut, samt socker gick det för att dricka. detta var lite av identisk anledning vilket att dem förr kryddade akvavit, vilket var till att dölja smaken från finkel. alkoholhaltig smaksattes på grund av att kamouflera att detta var uselt, säger ortnamn Orsvärn. På Gustav Vasas tidsperiod fan
Drycken har också varit populär hos kungligheter. Erik XVI inmundigade enstaka dryck vilket heter Lutendrank medan Gustav Vasa sägs ha föredragit vin kryddat med sötningsmedel, honung, kanel, ingefära, kardemumma och nejlikor som förstås dracks varmt. Troligen hade dåtidens glögg ej mycket för att göra tillsammans den glögg som dricks på talet, även ifall kryddorna från Gustav Vasas blandning ännu känns igen i många recept än idag. dock dåtidens späddes ut tillsammans med hett en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig och fanns alkoholsvagare, möjligen mer lik det liksom vi idag kallar för glühwein. Glöggen liksom dryck utvecklades alltmer beneath senare delen av talet när man insåg för att karamelliserat sötningsmedel förbättrar smakerna. I samband med detta började man också för att tillsätta fler kryddor samt glöggen fick den stil vi numera känner mot för drycken. Eftersom glögg dricks varmt besitter den of
Glögg - allt du önskar veta.
Redan de gamla grekerna