Sitter som ett korvskinn
Fjälster
Fjälster är väl rengjorda djurtarmar som används som naturskinn till korv. Svintarm existerar vanligast för att använda nära korvframställning samt finns inom olika tjocklekar. Svinfjälster existerar medeltjocka samt används mot exempel mot vanlig köttkorv och julkorv samt oräkneliga torkade korvar. Det finns även syntetiskt korvskinn, dock varför nyttja det då det finns äkta vara?
Tillaga
Förr i tiden var detta vanligt för att göra sin egen korv. I samt med detta ökade intresset för mathantverk har fjälster återigen blivit en populär produkt samt korvproduktion ett omtyckt sysselsättning.
I Butiken
Att utföra egen korv har blivit vanligare dem senaste år vilket gjort att fler och fler livsmedelsbutiker besitter fjälster inom sitt sortiment. Framför allt till jul och andra högtider brukar det artikel lätt för att få tag på fjälster i välsorterade livsmedelsaffärer. Ofta hittar man fjälster fryst. Man är kapabel även be butiken ta in det.
Alla styckningsdetaljer från gris
Klicka på grund av att titta styckningsschemat större
Ladda ner
Vad är naturtarm?
Naturtarm är korvskinn som existerar från djurtarmar. Tarmen består av en yttre fettlager med fästen, muskelskikt, blodkärl, muskelslemhinna, bindvävshinna, lymfkörtlar samt en tjock slemhinna. dem yttre samt inre skikten tas försvunnen vid rensningen utav tarmen och kvar blir själva bindvävshinnan vilket vi använder till korvtillverkning. Runt angående i världen använder man idag tarmar från får, svin, nöt och ibland även ridhäst. En massiv del från arbetet görs för grabb, och måste göras till hand till att nå den bästa kvaliteten. då tarmen existerar rensad saltas den ned alternativt sorteras i olika storlekar/kalibrar samt kvaliteter samt saltas därefter. Nedsaltning/konservering måste ske inom 24 timmar efter slakt för för att bibehålla sina egenskaper samt hämma mikroorganismers tillväxt. Nedsaltningen sker oftast med bergssalt. Efter att varan har varit nedsaltad inom minst 60 dagar, blötläggs tarmen igen och sedan sorteras dem olika storlekarna.
Kalibern och kvaliteten mäter man genom för att fylla tarme
Korvskinn
Tack för kommentarer, tack till pepp. existerar så tacksam över för att jag får lite mening på vägen. Några enkla på vägen som fullfölja att man liksom andas på översta skiktet igen! Fina ni. ❤️
Fotade solnedgången vid väg ut till mor och far ikväll. Den var således fin sålunda jag fanns tvungen för att fota den där inom farten. Älskar soluppgångar samt solnedgångar, noggrann som Jesper Parnevik. Ni som följt det vet vad jag menar. Haha..
Så trött samt sliten, besitter haft ont i huvudet och känt mig sålunda tung samt hängig idag. Gråta ett hel förmiddag var ju sådär menar jag
Köpte några klänningar på REAN på H&M idag. Tänkte att jag ville äga några sköna svala mot Spanien för att strosa inom sådär. Jag är enstaka a just nu. Tänkte att jag tar ett a således att jag verkligen får en rymlig skön ett.
Eeeeh, den satt likt ett korvskinn. Alltså, fick pressa den över brösten. Sen satt den vilket en tajt dykardräkt ovan magen. Fifan.vad tusan äger dom gjort med vissa plagg?
Kollar ni? Lyckades fånga ett riktigt attraktiv bild vid Nikki.
Inget sitter likt det ska.
17 juli
[KURSIV]I snart två års tid besitter min dagligt liv kantats från motion samt kostmedvetenhet. inom kölvattnet från en lyckad viktnedgång ligger den evigt förlorade passformen. Jag passar inte inom kläderna. Kläderna passar ej mig. är kapabel minnas några få veckor (ej sammanhängande) där mina kläder suttit rätt. Aningen sitter kläderna som en korvskinn. alternativt sitter dem fel. Alternativt halkar dem ner inom tid samt otid. inom och till sig passad kläderna lika illa då jag gick upp inom vikt på grund av några tid sedan liksom när jag vankade fram som tjockaste tjock. Tänk att jag som håller på för att bli sålunda rätt inom kroppen ändå är således fel inom vart plagg jag äger och äger, köper samt på mig tar. Hur svårt är kapabel det egentligen vara? Jag är fullt medveten ifall att detta är en angenämt lyxproblem. Jag borde skämmas såsom lyfter detta i min blogg, tillsammans tanke vid att jag faktiskt lyckas med min viktnedgång. Jag har lyckligtvis inga sviter från min hittills nådda viktnedgång. detta kanske ter sig lindrigt att detta end